いつも研修レストラン プティ・カザリスを支えて頂き誠にありがとうございます！

今週のカザリスランチは日本料理です。

▼今週のランチメニュー表▼

ふろふき大根の由来

ふろふき大根の「風呂吹き」は、冷ましながら食べる仕種（しぐさ）に由来します。

ふろふき大根の大根は、体にもよく、安くて経済的なため、「不老富貴」という文字を当てたという説もあります。

ほかに、漆 （うるし）職人が大根のゆで汁を漆貯蔵室の風呂に吹きこむために使用したことから、残ったゆで大根が「風呂吹き大根」と呼ばれるようになった、という説もあります。

https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/tokyo_2.html

寒い日が続いております。

ぜひ、温かい料理をゆっくりと冷ましながらお召し上がりください！

▼今月の営業日は以下の通りです▼

今週は1/15～17、19日の営業になっております。

18日は日本料理の提供はございませんので、ご注意ください。

また、お店の入り口では、美味しいパン とケーキの販売も実施しております。

こちらは1/18も元気に営業しております！

たくさんの方のご来店を学生一同、心よりお待ちしております。